维持氮平衡即可的人群是()

A、婴幼儿
B、正常成年人
C、乳母
D、孕妇
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正确答案:

B

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婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分()

A、食品添加剂
B、细菌污染
C、黄曲霉毒素
D、铅

哪种保健功能卫生部不受理和批准()

A、抗疲劳
B、辅助抑制肿瘤,防癌
C、减肥
D、调节血脂

抑制食物中非血红素铁吸收的因素是()

A、维生素
B、肉因子
C、植酸
D、蛋白质

牛奶中含量最低的矿物质是以下哪一种()

A、钙
B、铁
C、钾
D、钠

有害金属镉主要蓄积的部位是()

A、肝
B、肾
C、大脑
D、心脏
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