对糖尿病患者危害大的糖类是()

A、蔗糖
B、淀粉
C、果胶
D、糖原
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A

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以下各类人群中,蛋白质营养状况处于负氮平衡的是()

A、青少年
B、正常成年人
C、孕妇
D、消耗性疾病患者

胭脂红、柠檬黄均是允许使用的食用天然色素。

RDA指的是()

A、推荐营养素供给量
B、适宜摄入量
C、可耐受的高限摄入水平
D、估计平均需要量

饮用硬度较硬的水的人群的冠心病死亡率较高。

谷类食物蛋白质所含氨基酸中较为缺乏的是()

A、赖氨酸
B、甘氨酸
C、谷氨酸
D、色氨酸
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