下列选项中不属于预防高脂血症最关键措施范围的是()

A、限制蛋白质摄入
B、限制总脂肪摄入
C、限制饱和脂肪摄入
D、限制胆固醇摄入
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正确答案:

A

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粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为()

A、苯丙氨酸
B、蛋氨酸
C、苏氨酸
D、赖氨酸

钙的最好来源是()

A、小虾皮
B、各种瓜子
C、奶及奶制品
D、白菜

下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成()

A、蛋白质
B、碳水化合物
C、脂肪
D、维生素C

骨质疏松症患者应选用吸收利用率较高的有机钙如葡萄糖酸钙、植酸钙等。

下列有关脂类的说法中哪一项不正确()

A、促进必需氨基酸吸收
B、胆固醇是合成维生素D的原料
C、每克可提供9kcal能量
D、可提供脂溶性维生素
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