()不是钙含量丰富的食品。

A、猪肝
B、乳与乳制品
C、虾皮
D、黄豆及制品
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A

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食物中长期缺乏维生素B1易引起()

A、蛋白质热能营养不良
B、癞皮病
C、脚气病
D、败血病

何者不是必需氨基酸()

A、酪氨酸
B、离氨酸
C、苯氨酸
D、显氨酸

下列哪种是允许使用的食用合成色素()

A、姜黄
B、柠檬黄
C、红曲
D、虫胶红酸

那一种氨基酸,可用来形成甲状腺素(Thyroxine)及肾上腺素(Epinephrine)()

A、甘氨酸
B、苯丙氨酸
C、色氨酸
D、甲硫氨酸

饮用硬度较硬的水的人群的冠心病死亡率较高。

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