下列植物性食物所含的蛋白质是优质蛋白质，并含有丰富的赖氨酸，是粮谷类蛋白质互补的理想食物来源的是（）
B
暂无解析
下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重（）
饮用硬度较硬的水的人群的冠心病死亡率较高。
下列哪项不是维生素的特点（）
弹性蛋白酶(Elastase)可作用于下列那一种氨基酸之末端羧基接合的胜肽键（）
每天所消化的蛋白质总量大致可达160公克，其中约有多少公克来自体内（）