不属于糖类的生理功能包括()

A、供给热能
B、保证肝脏解毒的功能
C、有助于脂肪代谢
D、调节体温
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C

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辐照灭菌可杀灭物料中的一切微生物。

典型的混合食物,蛋白质的消化率约为多少()

A、92%
B、94%
C、96%
D、98%

脂溶性维生素在体内的营养状况不能用尿负荷试验来评价。

非必需氨基酸是:()

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D、离氨酸(Lysine)

治疗时应适当增加膳食纤维摄入的疾病是()

A、高脂血症
B、骨质疏松症
C、缺铁性贫血
D、生长发育迟缓
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