人类大脑完全依赖于以下哪种营养成分供能()

A、氨基酸
B、葡萄糖
C、蛋白质
D、脂肪酸
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正确答案:

B

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下面那种食物中蛋白质含量最高()

A、肉类
B、奶类
C、水果
D、大豆

被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是()

A、坐高、身高、头围
B、体重、身高、头围
C、胸围、头围、体重
D、体重、身高、皮褶厚度

能预防肿瘤的膳食因素包括类胡萝卜素、维生素C、维生素E和亚硝基化合物等。

必需氨基酸共有几种()

A、8种
B、9种
C、10种
D、11种

肉毒中毒特征性的临床表现为()

A、剧烈呕吐
B、黄绿色水样便
C、疳
D、神经系统损伤症状
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