为预防胎儿神经管畸形孕妇应补充()

A、叶酸
B、钙
C、铁
D、维生素A
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A

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消瘦型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素()

A、蛋白质
B、热能
C、维生素
D、矿物质

下列有关脂类的说法中哪一项不正确()

A、促进必需氨基酸吸收
B、胆固醇是合成维生素D的原料
C、每克可提供9kcal能量
D、可提供脂溶性维生素

牛奶中含量最低的矿物质是以下哪一种()

A、钙
B、铁
C、钾
D、钠

三大产热营养素蛋白质、脂类、碳水化物的产热系数 (kcal /g)分别是()

A、8、4、4
B、4、9、4
C、4、4、9
D、9、4、4

下列哪种营养素缺乏会引起巨幼红细胞贫血()

A、锌
B、铁
C、叶酸
D、尼克酸
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