蛋白质是人体哪种元素的唯一来源?()

A、氢
B、氮
C、碳
D、氧
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B

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以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸()

A、精氨酸
B、组氨酸
C、丝氨酸
D、胱氨酸

有害金属镉主要蓄积的部位是()

A、肝
B、肾
C、大脑
D、心脏

饮用硬度较硬的水的人群的冠心病死亡率较高。

下列氨基酸,何者属于碱性氨基酸()

A、苯丙氨酸
B、白氨酸
C、离氨酸
D、甲硫氨酸

下列食物中,那一种食物的消化率较高()

A、鱼肉
B、猪肉
C、鸡蛋
D、红豆
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