蛋白质是人体哪种元素的唯一来源?()

A、氢
B、氮
C、碳
D、氧
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正确答案:

B

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何者是芳香族氨基酸()

A、精氨酸
B、甲硫氨酸
C、天门冬酸
D、苯丙氨酸

婴幼儿常见的营养问题不包括()

A、缺铁性贫血
B、缺锌所致生长发育迟缓
C、缺乏维生素D所致佝偻病
D、缺钙所致骨质软化症

促进钙吸收的因素是()

A、脂肪
B、膳食纤维
C、植酸
D、维生素D

蛋白质平均一克可提供多少热量()

A、4卡
B、9卡
C、8卡
D、10卡

肉毒中毒特征性的临床表现为()

A、剧烈呕吐
B、黄绿色水样便
C、疳
D、神经系统损伤症状
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