明显增加饱腹感的营养素是()

A、碳水化合物
B、蛋白质
C、赖氨酸
D、甘油三酯
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D

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糖精可用于婴儿食品

下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成()

A、蛋白质
B、碳水化合物
C、脂肪
D、维生素C

那一种氨基酸,可与体内有毒的物质结合,转换成无毒的型态且排出体外()

A、甘氨酸
B、白氨酸
C、色氨酸
D、瓜氨酸

以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸()

A、精氨酸
B、组氨酸
C、丝氨酸
D、胱氨酸

脂溶性维生素在体内的营养状况不能用尿负荷试验来评价。

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