下列关于饮食与健康的说法,错误的是:

A、高温油炸食物时容易产生致癌物质
B、过量摄入盐分是中风、肾病的诱因
C、糖尿病患者常食白粥有助于控制血糖
D、过食辣椒易导致慢性胆囊炎病情加重
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正确答案:
答案解析:

本题属于生活常识。

C项,米粥加热煮制时间更长,水分含量更多,淀粉糊化更充分,更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖,并吸收进入血液,因此进食后升高血糖的作用更为强烈。故错误,当选;ABD三项说法正确。

因此,选择C选项。

上一题
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我国最大的()——兰石集团兰州新区高端装备产业园项目10月14日建成投产。这是在我国向西开放的战略平台——兰州新区内首个从老城区迁入并投产的大型企业。

A、电子装备产业园
B、科技装备产业园
C、现代装备产业园
D、石油与化工装备产业园

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