食品安全管理员组织制定食品安全检查计划，对（）定期进行检查并记录-查字典考试网

食品安全管理员组织制定食品安全检查计划，对（）定期进行检查并记录

A、食品安全管理制度落实情况
B、食品加工制作过程的食品安全状况
C、食品安全操作规范的执行情况
D、食品加工制作中使用优质产品

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正确答案：

ABC

答案解析：

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