在经济发达地区提倡膳食营养平衡对预防“营养性疾病”
正确
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用旺火速炒蔬菜不宜过早加盐
全捞法是对带骨馅料及一些简单馅料的加工手法
肉馅原料要肥瘦搭配“四肥六瘦”
学习烹饪的基础观要求基本功训练应结合新品种的学习与开发。
制作油条加入盐成品更好