下列中不属于正确使用压力锅的操作方法是
D
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烧二冬的主要原料是香菇、干笋
切配和烹调要实行双盘制,即生熟分开
浸法又分为油浸法、汤浸法和水浸法三种方法。
烧菜是先放酱油,后放盐。
菜肴核算是烹饪工艺的数量反映,包括用料量核算、成本核算和售价计算三大内容