下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项是正确的

A、去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→物理消毒→保洁
B、去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→化学消毒→保洁
C、去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→保洁
D、去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→化学消毒→清水冲洗→保洁
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应当建立食品安全事故处置方案,并规定食品安全事故处置措施及向相关()报告的要求

A、食品安全监管部门
B、工商管理部门
C、辖区内的政府部门
D、卫生行政部门

县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督部门根据食品安全风险监测、风险评估结果和食品安全状况等,确定监督管理的重点、方式和频次,实施()管理。

A、日常监督
B、风险分级
C、信用分类
D、动态

申请()的生产许可,还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相应的产品注册和备案文件。

A、保健食品
B、特殊医学用途配方食品
C、婴幼儿配方食品
D、食品添加剂

餐饮服务单位采购食品和食品原料,除需查验供货者的许可证外,还应查验

A、培训证明
B、产品合格证明文件
C、健康证
D、上岗证

食品药品监督管理部门在食品生产许可现场核查时,可以根据()等要求,核查。

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