在一定条件下,碳水化合物和脂肪在人体代谢中可以相互转化。

1、正确
2、错误
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蛋白质的主要功能为

A、供给热能
B、储藏热能
C、提供氮源,更新体内组织和生长
D、促进吸收

纤维素不溶于水,也不易被()水解和被人体吸收。

A、淀粉
B、酶
C、酸
D、碱

食用了有毒食物引起的()非直接传染疾病的总称为食物中毒。

A、慢性
B、急性
C、持续
D、突发性

维生素可以作为某些重要酶类的辅酶作用于()营养素的代谢。

A、生热
B、主要
C、蛋白质
D、互补

一定数量的某种()或其毒素引起的急性肠胃炎症为中毒现象。

A、微生物
B、致病菌
C、细菌
D、传染病毒
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