淀粉酶的种类主要有蛋白酶、脂酶、脂肪氧化酶等。
错误
淀粉回酶包括α-淀粉酶、β-淀粉酶、γ-淀粉酶、异淀粉酶。
维生素可以作为某些重要酶类的辅酶作用于()营养素的代谢。
纤维素不溶于水，也不易被()水解和被人体吸收。
维生素C和维生素()有密切关系。
合理膳食是指由多种食物构成，全面达到营养素()的膳食。
氨基酸有20多种，其中10种是人体必需的。