油脂在湿度不当的条件下，品质会发生变化。
错误
食用油脂在保管不当的条件下,品质非常容易发生变化。
消瘦型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素（）
强化社区参与需要多部门协作以下正确的协作部门是（）
辐照灭菌可杀灭物料中的一切微生物。
下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成（）
儿童保健的实施原则不包括?（）