食品卫生标准包括三个系列的内容:食品卫生标准、食品卫生管理办法和
C
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油脂因高温的影响,会发生热聚合、热分解和热氧化的变化。
三大热能营养素之间的相互关系主要体现在碳水化合物和脂肪对()的节约作用。
在一定条件下,碳水化合物和脂肪在人体代谢中可以相互转化。
()和脂肪对蛋白质有节约作用。
维生素C和维生素()有密切关系。