微生物指标主要包括菌落总数、 ( ) 和致病菌等三个方面。

A、微生物指标
B、理化指标
C、大肠菌群
D、一般检验
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C

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赖氨酸过量会造成()。

A、平衡不利
B、氨基酸吸收不平衡
C、影响体内蛋白质合成
D、氨基酸吸收平衡

合理膳食是指由多种食物构成,全面达到营养素()的膳食。

A、热量平衡
B、供给标准
C、全面平衡
D、多样化

膳食中的各种营养素,须满足人体的正常生理需要和()。

A、生活需要
B、劳动需要
C、心理需要
D、味觉需要

纤维素主要集中在麦皮中。

维生素C有利于()的吸收利用。

A、钙
B、磷
C、叶酸
D、碘
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