新鲜蛋的蛋壳清洁完整、无裂缝,具有天然色泽, ( ) ,在盐水中下沉。

A、蛋白稀
B、蛋黄散黄
C、蛋白浓厚
D、蛋黄厚
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C

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脂肪可促进()性维生素的吸收。

A、水溶
B、缺血
C、缺钙
D、脂溶

维生素C有利于()的吸收利用。

A、钙
B、磷
C、叶酸
D、碘

储存条件不好,则面粉颜色加深,新鲜度差。

食物中毒是人与人之间()的现象。

A、有传染
B、没有直接传染
C、有间接传染
D、有直接传染

食用了苦杏仁产生中毒现象属于

A、化学中毒
B、微生物细菌中毒
C、有毒动植物中毒
D、大肠杆菌中毒
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