为了预防沙门氏菌属食物中毒，剩菜在 ( ) 时必须充分。
C
暂无解析
在一定条件下，碳水化合物和脂肪在人体代谢中可以相互转化。
脂肪可代替碳水化合物供给
储存条件不好，则面粉颜色加深，新鲜度差。
新鲜蛋的蛋壳清洁完整、无裂缝，具有天然色泽，()，在盐水中下沉。
面粉中加入酵母发酵时，面筋的延伸性可使面团形成疏松结构、