食品卫生标准包括三个系列的内容：食品卫生标准、食品卫生管理办法和
A、卫生检验
B、储藏检验
C、食品卫生检验办法
D、运输
微生物指标主要包括菌落总数、 ( ) 和致病菌等三个方面。
A、微生物指标
B、理化指标
C、大肠菌群
D、一般检验
患佝偻症的病人可以通过补充维生素 ( ) 来治疗。
A、B
B、A
C、D
D、E
A、酸溶蛋白
B、麦谷蛋白
C、清蛋白
D、球蛋白
新鲜蛋的蛋壳清洁完整、无裂缝，具有天然色泽， ( ) ，在盐水中下沉。
A、蛋白稀
B、蛋黄散黄
C、蛋白浓厚
D、蛋黄厚