三大热能营养素之间的相互关系主要体现在碳水化合物和脂肪对 ( ) 的节约作用。

A、蛋白质
B、脂肪
C、糖
D、水
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A

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碳水化合物中的可溶性糖主要包括()、麦芽糖和蔗糖。

A、果糖
B、砂糖
C、葡萄糖
D、乳糖

我国人民的膳食中,热能和蛋白质主要来自谷类食品,它占人体热能的()左右。

A、50%
B、60%
C、70%
D、80%

患佝偻症的病人可以通过补充维生素()来治疗。

A、B
B、A
C、D
D、E

在一定条件下,碳水化合物和脂肪在人体代谢中可以相互转化。

食用了有毒食物引起的()非直接传染疾病的总称为食物中毒。

A、慢性
B、急性
C、持续
D、突发性
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