赖氨酸过量会造成 ( ) 。
C
暂无解析
淀粉酶的种类主要有蛋白酶、脂酶、脂肪氧化酶等。
酒一般应在制品冷却后添加，避免挥发而影响风味。
直链淀粉有增强面团()的性能。
维生素可以作为某些重要酶类的辅酶作用于()营养素的代谢。
减少及控制环境与机械设备中的()污染的来源，可以预防铅中毒。