合理膳食是指由多种食物构成，全面达到营养素 ( ) 的膳食。
B
暂无解析
赖氨酸过量会造成()。
脂肪可代替碳水化合物供给
膳食中的各种营养素，须满足人体的正常生理需要和()。
直链淀粉有增强面团()的性能。
淀粉酶的种类主要有蛋白酶、脂酶、脂肪氧化酶等。