我国人民的膳食中，热能和蛋白质主要来自谷类食品，它占人体热能的( ) 左右。
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人们食用了()的食物后，引起的急性而非传染性的疾病，称为食物中毒。
维生素B1、维生素B2与维生素()之间有密切关系。
酒一般应在制品冷却后添加，避免挥发而影响风味。
纤维素不溶于水，也不易被()水解和被人体吸收。
科学的加工方法在保证食品色、香、味、形的基础上让人们在有限的食物中获取更高的