( ) 的含量高低因小麦品种、产地不同而异。
B
暂无解析
新鲜蛋的蛋壳清洁完整、无裂缝，具有天然色泽，()，在盐水中下沉。
()就是用水冲洗而剩余的软胶状物，是一种高度水化的蛋白质形成物。
赖氨酸过量会造成()。
科学的加工方法在保证食品色、香、味、形的基础上让人们在有限的食物中获取更高的
直链淀粉有增强面团()的性能。