不粘锅能够在 260℃下长期使用。
正确
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()在人体内氧化时所产生的水叫代谢水。
刮黄油球时应掌握好黄油的软硬度，太硬易破裂，太软则刮不出形状，一般来讲，冷藏冰箱保存的黄油较适合。
()在盐浓度为3%时最宜生长繁殖。
()是以氢化油为主要原料，添加适量的牛乳或乳制品、香料、乳化剂、防腐剂等，经混合、乳化等工序而制成。
“sheetpan”是指