为使面团重新产气、 膨松， 得到制品所需的形状和较好的食用品质，大多面包制品都需最后的醒发过程。
正确
暂无解析
制作好的果冻应形态完整、透明有光泽，制品硬度适中，口感滑润。
不粘锅能够在260℃下长期使用。
()是西式面点甜点装饰工艺的第一步，也是最基本的装饰工艺。
()是先将油脂和糖一起搅拌，然后再加入鸡蛋、面粉等原料的调制工艺方法。
“Strawberry”是指