使用水果制作果冻时, 我们要尽量少用或不用含酸性物质多的水果。

1、正确
2、错误
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一般情况下,烘烤有馅料的双皮排时,烘烤时间要相对长一些。

“knife”是指()。

A、秤
B、叉子
C、杯子
D、刀

制作混酥面坯时,应选用颗粒细小的糖制品,如细砂糖、绵白糖或糖粉。

“Strawberry”是指

A、蓝莓
B、胡桃
C、草莓
D、梨

()的卫生问题主要是微生物污染与生霉。

A、食盐
B、白糖
C、醋
D、酱油
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