使用水果制作果冻时， 我们要尽量少用或不用含酸性物质多的水果。
正确
暂无解析
“walnut”是指核桃。
全蛋搅打法又称“混打法”。
下列中操作错误的是
()属于较复杂的设备，需定人定时巡视运转状态，并做巡视记录。
切是借助于工具将制品分离成形的一种方法。