奶类中的酪蛋白是属于那一种复合蛋白质()

A、脂蛋白
B、金属蛋白质
C、磷蛋白
D、色蛋白
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C

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钙的最好来源是()

A、小虾皮
B、各种瓜子
C、奶及奶制品
D、白菜

哪种塑料单体对人无害()

A、氯乙烯
B、苯乙烯
C、乙烯
D、甲醛

粮谷类食物的限制氨基酸是()

A、色氨酸
B、赖氨酸
C、组氨酸
D、蛋氨酸

下列植物性食物所含的蛋白质是优质蛋白质,并含有丰富的赖氨酸,是粮谷类蛋白质互补的理想食物来源的是()

A、玉米
B、大豆
C、蔬菜
D、水果

下列哪些矿物质在孕妇膳食中强调要增加()

A、钙、氯、钠、钾
B、铁、锌、铬、锰
C、钙、铁、锌、碘
D、铜、钙、碘、硒
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