胰蛋白酶原(Trypsinogen)可受下列那一因子的刺激而活化为胰蛋白酶(Trypsin)()

A、胆囊收缩素(CCK)
B、肠促胰激素(Secretin)
C、肠胜肽酶(Enteropeptidase)
D、影响血管的肠胜肽(VIP)
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C

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食品卫生法的适用范围不包括食品用洗涤剂、消毒剂。

对我国居民来说,每日膳食纤维摄入的理想水平是()

A、10~15克
B、15~20克
C、20~25克
D、25~30克

饮用硬度较硬的水的人群的冠心病死亡率较高。

钙的最好来源是()

A、小虾皮
B、各种瓜子
C、奶及奶制品
D、白菜

粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为()

A、苯丙氨酸
B、蛋氨酸
C、苏氨酸
D、赖氨酸
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