梅纳反应(Maillardreaction)是由于那一种氨基酸与醣类长期受热的结果（）
B
暂无解析
下列叙述何者错误：（）
下列那一种元素的存在，使蛋白质有别于醣类与脂肪（）
何者为含硫氨基酸（）
下列哪项不是脂类的营养学意义（）
氨基酸的吸收，主要靠下列何种方式（）