梅纳反应(Maillardreaction)是由于那一种氨基酸与醣类长期受热的结果（）
B
暂无解析
下面那种食物中蛋白质含量最高（）
儿童膳食最好以()为油脂主要来源。
RDA指的是（）
食糜蛋白酶(Chymotrypsin)不可断裂那一种氨基酸之羧基接合之胜肽键（）
下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成（）