游离氨基酸通常多在小肠的那一段吸收()

A、十二指肠
B、空肠
C、回肠
D、回肠下段
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B

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何者是芳香族氨基酸()

A、精氨酸
B、甲硫氨酸
C、天门冬酸
D、苯丙氨酸

下面那种食物中蛋白质含量最高()

A、肉类
B、奶类
C、水果
D、大豆

请选择下列属于必需氨基酸的一项()

A、精氨酸
B、谷氨酸
C、甘氨酸
D、赖氨酸

葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是()

A、剧烈呕吐
B、腹痛、腹泻
C、发热
D、神经系统症状

与老年人容易发生的腰背酸痛有较密切关系的营养素是()

A、钠
B、钙
C、铜
D、维生素A
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