制作果冻时,鱼胶粉一定要溶化彻底,不能有疙瘩。

1、正确
2、错误
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“Agar”是指()。

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D、胚芽

各行各业都必须有体现行业内在要求的职业道德规范。

“sheetpan”是指

A、平烤盘
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“Strawberry”是指

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D、梨

()是按产品要求把面团做成一定形状的工艺。

A、分割
B、擀
C、成形
D、捏
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