以下食物搭配能较好起到蛋白质互补作用的是()

A、大豆+面粉
B、鸡蛋+猪瘦肉
C、大米+大白菜
D、带鱼+猪肝
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A

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含量与绿叶蔬菜绿色的深浅呈正相关的维生素是()

A、维生素A
B、维生素B1
C、维生素C
D、维生素K

钙的最好来源是()

A、小虾皮
B、各种瓜子
C、奶及奶制品
D、白菜

何者不是必需氨基酸()


A、酪氨酸
B、离氨酸
C、苯氨酸
D、显氨酸

以下肉类食物含矿物质最多的是()

A、猪肝
B、猪里脊肉
C、肥猪肉
D、猪五花肉

下面那种食物中蛋白质含量最高()

A、肉类
B、奶类
C、水果
D、大豆
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