浮肿型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏种营养素()

A、蛋白质
B、热能
C、维生素
D、矿物质
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A

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那一种氨基酸,可间接的合成一种重要的神经传递物乙酸胆碱(Acetylcholine)()

A、笨丙氨酸
B、甲硫氨酸
C、甘氨酸
D、麸氨酸

下列哪个酶不是肠液中的消化酶()

A、氨基肽酶
B、羧基肽酶
C、乳糖酶
D、α-糊精酶

硒最突出的生理功能是()

A、促进骨骼发育
B、维持味觉功能
C、促进视觉发育
D、抗氧化作用

10克糖类能为人体提供能量()

A、239千卡
B、40千卡
C、239千卡
D、400千卡

摄入混合膳食时,食物特殊动力作用的能量消耗相当于基础代谢的()

A、5%
B、10%
C、15%
D、20%
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