超氧化物歧化酶(SOD)的主要组成成分是()

A、铜
B、铁
C、锌
D、硒
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A

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脂溶性维生素在体内的营养状况不能用尿负荷试验来评价。

尿负荷试验可用来评价下列哪些营养素的体内营养状况()

A、维生素E
B、赖氨酸
C、维生素A
D、尼克酸

老年人发生腰背酸痛时在营养学上首先应考虑的疾病是()

A、骨质软化症
B、类风湿性关节炎
C、更年期综合征
D、骨质疏松症

下列那一种元素的存在,使蛋白质有别于醣类与脂肪()

A、碳
B、氮
C、氧
D、氢

钙的最好来源是()

A、小虾皮
B、各种瓜子
C、奶及奶制品
D、白菜
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