具有抗氧化作用的维生素是（）
C
暂无解析
尿负荷试验可用来评价下列哪些营养素的体内营养状况（）
胭脂红、柠檬黄均是允许使用的食用天然色素。
胰蛋白酶(Trypsin)可断裂那一种氨基酸之羧基接合之胜肽键（）
糖精可用于婴儿食品
奶类中的酪蛋白是属于那一种复合蛋白质（）