人体所需的一部分尼克酸可由体内哪种氨基酸转化()

A、苏氨酸
B、赖氨酸
C、色氨酸
D、蛋氨酸
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C

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婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分()

A、食品添加剂
B、细菌污染
C、黄曲霉毒素
D、铅

明显增加饱腹感的营养素是()

A、碳水化合物
B、蛋白质
C、赖氨酸
D、甘油三酯

何者氨基酸,是很重要的代谢中间产物,但不见于一般蛋白质中()

A、甘氨酸
B、鸟氨酸
C、丝氨酸
D、脯氨酸

胭脂红、柠檬黄均是允许使用的食用天然色素。

下列植物性食物所含的蛋白质是优质蛋白质,并含有丰富的赖氨酸,是粮谷类蛋白质互补的理想食物来源的是()

A、玉米
B、大豆
C、蔬菜
D、水果
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