下面那种食物中蛋白质含量最高()

A、肉类
B、奶类
C、水果
D、大豆
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D

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摄入混合膳食时,食物特殊动力作用的能量消耗相当于基础代谢的()

A、5%
B、10%
C、15%
D、20%

以下各类人群中,蛋白质营养状况处于负氮平衡的是()

A、青少年
B、正常成年人
C、孕妇
D、消耗性疾病患者

RDA指的是()

A、推荐营养素供给量
B、适宜摄入量
C、可耐受的高限摄入水平
D、估计平均需要量

钙的最好来源是()

A、小虾皮
B、各种瓜子
C、奶及奶制品
D、白菜

牛奶中含量最低的矿物质是以下哪一种()

A、钙
B、铁
C、钾
D、钠
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