制作混酥面坯时,当面坯加入面粉后如果搅拌过久,面粉会产生筋性,影响成型和烘烤后产品的质量。

1、正确
2、错误
查看答案
正确答案:

正确

答案解析:

暂无解析

上一题
你可能感兴趣的试题

下列属于人员管理基本原则的是

A、以人为本原则
B、责权一致原则
C、经济效能原则
D、用人之长原则
E、合理结构原则

围产期保健是指哪期保健:

A、孕期
B、分娩期
C、哺乳期
D、月经期
E、产褥期

与早产寒冷有关

A、硬肿症患儿体温过低
B、硬肿症患儿有感染危险
C、硬肿症患儿有潜在并发症:肺出血
D、硬肿症患儿营养失调
E、硬肿症患儿知识缺乏

下列物品消毒灭菌效果合格的是

A、化学消毒剂的细菌含量为150CFU/ml
B、使用中紫外线灯管的照射强度为80MW/cm2
C、消毒后的喉镜细菌菌落数为30CUF/件
D、透析器入口液的细菌菌落总数为500CUF/ml
E、透析器出口液的细菌菌落总数为2500CUF/ml

阴道转移结节破溃大出血时,护士应采取紧急止血方法不妥的是

A、给予心理护理,减少心情焦虑
B、注意观察病情变化及时测量血压,脉搏
C、立即行阴道添满
D、双手拳压迫腹主动脉
E、建立静脉通道,给予止血药物
热门试题 更多>
相关题库更多>
中级西式面点师
初级西式面点师
西式烹调师
中式面点师
中式烹调师
厨师
试卷库
试题库