与老年人容易发生的腰背酸痛有较密切关系的营养素是（）
B
暂无解析
能预防肿瘤的膳食因素包括类胡萝卜素、维生素C、维生素E和亚硝基化合物等。
何者氨基酸，是很重要的代谢中间产物，但不见于一般蛋白质中（）
下列何者不是蛋白质的功能（）
蛋白质中的氮元素，所占的比例，平均为若干（）
食物中长期缺乏维生素B1易引起（）