含不饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。
正确
暂无解析
()是西式面点甜点装饰工艺的第一步，也是最基本的装饰工艺。
“Whisk”是指
利用结力的凝胶特性，使用不同的模具就可生产出风格、形态各异的果冻。
()是完全靠结力的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。
()的卫生问题主要是微生物污染与生霉。