()可以增加面团中面筋的密度，增强弹性，提高面筋的筋力。
C
暂无解析
为减少浪费，烹调用的残油可回倒在新油中，今后再用。
()蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量。
“addsalt”的意思是()。
()是按产品要求把面团做成一定形状的工艺。
()是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的急性疾病。