() 可吸收面团中的养分生长繁殖， 并产生二氧化碳， 使面团形成膨大、松软、蜂窝状的组织结构。
D
暂无解析
为减少浪费，烹调用的残油可回倒在新油中，今后再用。
一般情况，制作软质面包需要干酵母的量为3～4%。
“Flour”是指()。
不粘锅能够在260℃下长期使用。
“addsalt”的意思是()。