() 我国规定亚硝酸盐在食品中的最大用量为 ()g/Kg 。

A、015
B、02
C、025
D、03
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A

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“walnut”是指核桃。

下列中不科学的喝水方法是

A、清晨空腹喝一杯凉开水
B、夏季重体力活动时,适当饮用淡盐水
C、饥渴时适量饮水
D、吃饭时大量饮水

“Pipingbag”是指

A、挤花袋
B、挤花嘴
C、面粉袋
D、物料袋

()是在用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料调制成面坯的基础上,经擀制、成形、成熟、装饰等工艺制成的一类酥而无层的点心。

A、蛋糕类
B、面包类
C、清酥类
D、混酥类

()又称明胶、鱼胶。

A、琼脂
B、胨胶
C、胶粉
D、结力
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