() 是西式面点甜点装饰工艺的第一步，也是最基本的装饰工艺。
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一位女教师30岁，身高160厘米，如果其每日需要热量为10000千焦，则其每日需蛋白质()克。
下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是()。
()是以氢化油为主要原料，添加适量的牛乳或乳制品、香料、乳化剂、防腐剂等，经混合、乳化等工序而制成。
()是完全靠结力的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。
《中华人民共和国食品卫生法》将我国长期以来实行的行之有效的食品卫生工作方针、政策,用（）的形式确定下来。