() 的卫生问题主要是微生物污染与生霉。

A、食盐
B、白糖
C、醋
D、酱油
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D

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“sheetpan”是指

A、平烤盘
B、烤架
C、平锅
D、茶匙

“Vanilla”的中文意思为

A、淀粉
B、调味品
C、香草香精
D、糖浆

下列中不能在烹饪储藏室存放的是

A、水果罐头
B、灭鼠药
C、鸡蛋
D、调味品

一位女教师30岁,身高160厘米,如果其每日需要热量为10000千焦,则其每日需蛋白质()克。

A、60~90
B、53~66
C、359~420
D、556~649

“Agar”是指()。

A、发粉
B、乳糖
C、琼脂
D、胚芽
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