() 的卫生问题主要是微生物污染与生霉。

A、食盐
B、白糖
C、醋
D、酱油
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D

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“sheetpan”是指

A、平烤盘
B、烤架
C、平锅
D、茶匙

()属于气体燃料。

A、轻柴油
B、液化石油气
C、煤油
D、煤

下列中属于糖类不具备的生理功用的是

A、供给热能
B、调节水代谢
C、保护肝脏
D、润肠,解毒

()我国规定亚硝酸盐在食品中的最大用量为()g/Kg。

A、015
B、02
C、025
D、03

()在盐浓度为3%时最宜生长繁殖。

A、霉菌
B、副溶血性弧菌
C、沙门氏菌
D、大肠杆菌
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